Ayudar a la familia Costantini a contar los 50 años de historia de Frigorífico Rioplatense fue un trabajo enriquecedor: aprendí mucho y recorrí junto a ellos este largo camino que transitaron. Porque sostener un negocio en la Argentina no es -ni nunca ha sido- tarea sencilla. Pero Rioplatense lo logró. La empresa liderada por Rodolfo…